ИНГРЕДИЕНТЫ

• Персик (нектарин) большой -1шт
• горчица (семена 1 ч.л.),
• майоран
• Шампиньоны 200 гр
• ананасы консерв.-1 банка
• 150 гр. густой сметаны
• курица бройлер -1.500
• соль, смесь перцев по вкусу
• Сыр твердый (для украшения)
• 1 яйцо куриное
• мука - 190 г

ИНСТРУКЦИЯ

• По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения).
• Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 2-3 часа.
• никогда не знаешь сколько из них целых и больших, а сколько - мелких, рваных с остатками жира и кусочков мяса.
• Посолим,поперчим и присыпаем базиликом,смажем,как следует, раст.маслом с обеих сторон и отставим на полчаса.
• пока рыбка подрумянится и покроется хрустящей корочкой. Подавать со свежими овощами, оливками и любимым соусом.
• Фарш разделить на 5 равных частей. На лепешку выкладываем очищенное вареное яйцо.
• утром промываем и ставим на огонь,воды где то пальца на четыре повыше мяса доводим до кипения ,снимаем пенку.
• Сливки нужно взбить до мягких пиков, не прекращая взбивание, влить сгущенное молоко.
• полученное тесто делим на 3 шарика: маленький, побольше и самый большой (разной величины то есть)
• Сформировать котлетки и жарить на разогретом растительным масле.
• Налейте в казан масло и хорошенько его прогрейте. Обжарьте на нем кусочки баранины.