ИНГРЕДИЕНТЫ

• Пучок кинзы
• Печень (у меня куриная) - 0,5 кг
• Свинина 10кг.500гр. (задняя часть).
• Оливковое масло 4-5 ст.л.
• Баранья нога молодого барашки, чеснок, морковь, чабрец, лавровый лист, соль, черный перец, оливковое масло.
• лавровый лист
• 3 яйца
• соль
• 1шт перца острого сухого.
• Морковь -1 шт. средняя
• Соль, перец - по вкусу.
• масло растительное - 2 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• выкладываем горками на плоское большое блюдо непосредственно, перед подачей на стол, в центр накладываем майонез.
• Теперь выкладываем веером тоненько порезанный язык а сверху-паприку,заливаем бульоном и даем слегка застыть.
• Т.е. сначала добавили одно яйцо - хорошенько растерли. Затем второе - опять растерли. И так все яйца.
• туго перевязать ниткой и оставить на несколько часов промариноваться.
• Потом ставим в горячую духовку и запекаем примерно 40 минут.
• Добавить чайную ложку соли и 4 столовых ложки уксуса 9%.
• Формочки наполнять наполовину.
• положить нарезанный плавленный сыр и зажарку.
• Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой.
• Готовим слоеное тесто или покупаем готовое в магазине. Размораживаем по инструкции. Режем на квадраты примерно 7х7 см.
• все перемешайте, посыпьте мукой и тушите еще 5 минут.
• Все перемешать и мариновать два часа.
• Тесто разделить на 4 части.
• Маслята почистить, отварить в подсоленной воде.