ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 стол.ложка муки
• Куриная грудка - 2 шт.,
• цвет муската
• Морковь отварная — 2 шт
• 2 луковицы
• молоко-1л.
• Желудки куриные-150г
• раст.масло 2 ст.л.
• гвоздика - 2шт.
• 1/2 ч.л. соды, щепотка соли.
• пищевой рукав для запекания
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• соль

ИНСТРУКЦИЯ

• Сверху каждый слой подсаливаю и хорошенько промазываю майонезом.
• Обильно натереть приправами, и пластинками чеснока.
• плечиков тетрапака, закрыть (поставить груз в виде банки с водой), поставить на огонь и варить 1 час с момента закипания.
• Все компоненты, кроме орехов смешать.
• Приготовленные колбасы положить в котел, залить водой и варить на слабом огне.
• Нанизанные кебабы можно дополнительно обхлопать, чтобы они лучше закрепились на шампурах.
• Фарш посолить, поперчить и развести мясным бульоном или молоком до получения полужидкой консистенции. Хорошо перемешать.
• Достать пирог из духовки - по окружности пирога выложить дольки персиков, а в середине ложкой распределить горячую заливку.
• Каждый шарик завернем в пищевую фольгу и положим в холодильник на 2 часа.
• Чеснок измельчить и всыпать в посуду, добавить специи, соевый соус, лимонный сок и соль.