ИНГРЕДИЕНТЫ

• соль, перец
• куриная грудка - 2 шт.
• сухари молотые - 4 ст.л.
• соль 2 ст.л
• Свинной карбонад 1 кг
• -Желток - 3 шт
• 3 луковицы среднего размера
• укроп
• Помидор - 20 гр.
• Лавровый лист - 2 шт
• Сливки - 2 столовые ложки
• листья зеленого салата

ИНСТРУКЦИЯ

• Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, 5-7 минут на среднем огне.
• тыква+перец+баклажан до готовности.Помидорки порезать кружками,сыр твёрдый потереть.
• Затем добавить соль.
• Всё сварилось...замечательно...достаем ножку из бульона...остужаем немного. Бульон процеживаем...луковицу выкидываем.
• Все пережарить по очереди на сливочном масле и сложить в кастрюлю.Хорошо протушить и перемолоть.
• Как делать трубочки из слоеного теста я взяла у l@r@kroft.
• украсить зеленью.
• Мякоть баранины пропустить вместе с луком через мясорубку два или три раза.
• У бисквита срезать крышку, толщиной ~2 см. Крышку отложить в сторону.
• мускатным орехом и орешками, какие нравятся. Яблоки наколоть по периметру.
• Тушим до полуготовности кабачков. Добавляем рис и тушим еще минут 10-15 (до того момента, как сварится рис).
• Почистив и помыв корнеплоды, сельдерей и тимьян, возьмемся за осьминогов. Удалим «клюв», глаза и промоем тушки в холодной воде.
• Даём покипеть и щи готовы!!!)