ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300мл белого сухого вина
• Мускатный орех 2.1/2ст.л.
• 100гр. ягоды грандбери (grandberries), я не знаю как по- русски они называются, похожие на изюм, но вкус с кислинкой. Может кто-то из кулинаров подскажет, как эта ягода называется.
• 3 ст. ложки растительного масла
• легкий майонез либо сметана - 2 ст. л.
• Куриная грудка-2 половинки, примерно 300 грамм
• соль,перец
• Оливки без косточки 2/3 банки
• Куриная грудка (обе дольки)- прим. 7-8 шт
• Желатин - 10г
• 500 гр вареной ветчины
• Куриные сердечки - 300 г

ИНСТРУКЦИЯ

• ?Пятый слой – натёртые на крупной тёрке куриные яйца, сваренные вкрутую, майонез.
• Корж можно испечь накануне приготовления, за день.
• И сверху можно еще украсить по желанию.
• Заворачиваем в лаваш и быстро обжариваем на масле с обеих сторон.
• Вариант первый – опустить её в кипящий бульон оставшийся после варки головы и проварить минут 10-1При этом чеснок немного размягчится.
• в середину тонкой полоской по центру от начала и до конца кладем сливочное масло и снизу из под фольги руками не трогая фарш формируем рулет. Заворачиваем, защипываем края фольги.
• ?За полчаса перед приготовлением достаем мясо и даем ему подразморозиться в холодильнике, чтобы потом было удобнее резать.
• Всё чистим ...заливаем на ночь водой.
• Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками. Шампиньоны нарезать на четвертинки.
• Снова поставить в духовку (горшочек крышкой не накрывать) на 10-15 минут