ИНГРЕДИЕНТЫ

• Пучок кинзы
• ДЛЯ МАРИНАДА:
• 500 г печени (можно любой, я делала из свиной)
• Луковица-1шт. большая
• Ухо свиное-1-2шт.
• 4 свиных (телячьих) языка
• 100гр кизила сушеного
• перец черный молотый
• 1/2 корня сельдерея
• 100 г сливочного масла
• чеснок - 5-6 зубчиков

ИНСТРУКЦИЯ

• Взять три сваренных желтка, покрошить сверху, затем немного потертого сыра - мой вариант новогоднего блюда!
• Если тесто сверху будет сильно зажариваться накрыть фольгой.
• Лук мелко режем и обжариваем на небольшом количестве масла.
• Обжариваем фарш на среднем огне, до выпаривания жидкости.
• прочих радостей, так то – хрен, горчица, зелень. Сверху можно приукрасить крупно размолотым черным перцем.(фото 9)
• Подается как холодная закуска.
• С головы снять шкуру, разрубить на две части, вытащить мозг, язык и глаза.
• Лучше в сковороде wok.
• У бисквита срезать крышку, толщиной ~2 см. Крышку отложить в сторону.
• спартанских условиях - пол луковицы) и жалим тонкие блинчики. Надо обязательно на наколенной сковороде.
• Слоями:картошка,морковка,грибы маринованные,лук,яйцо,карт.,солёный огурчик,ветчина,
• Молоко, кипятим на медленном огне 5 -10 минут, остужаем до температуры 35-30 градусов и добавляем "Активию", хорошо перемешиваем. В заранее простеризованную банку с крышкой переливаем молоко и ставим в теплое место на 4-5 часов.
• Тесто получается как густая сметана.Выпекать можно как в порционных формочках,так и в одной большой форме.