ИНГРЕДИЕНТЫ

• вино мускат - 50 мл
• Кориандр молотый-по вкусу
• горчица сладкая 1 ст. л.
• соль по вкусу
• Вода
• Морковка.
• 2 свиных ножки
• щепотка сахара, соль, перец
• петрушка
• Для обжарки растительное и сливочное масло.
• 2 луковицы
• перец черный молотый - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• В мясной фарш добавить лук, зелень, булку, предварительно отжав из нее излишек молока.
• Выпекать в духовке при средней температуре 3-3.5 часа.
• Хорошо промыть. Ножки разрезать вдоль.
• Насчёт трещины на лбу не беспокойтесь. Это она не с разбега об стену убилась, это я попросил мясника разрубить.
• Добавим в мясо майонез и тертый на терке лук, и оставим мариноваться примерно 1 час.
• Добавить муку и растительное масло. Замесить тесто.
• Белая сахарная глазурь
• Доводим наше блюдо до кипения, убавляем огонь и тушим до того момента, пока соус не станет густым.