ИНГРЕДИЕНТЫ

• головка чеснока
• Огурцы соленые 2 шт. средних
• кишки-2,5м
• 400 г телятины
• Оливковое масло.
• Сладкий перец - 1/3 штуки
• Укроп.
• соль-по вкусу
• лук,чеснок.
• курица (покрупнее)
• ?приправа для рыбы

ИНСТРУКЦИЯ

• Подавать со сметаной и зеленью.
• Все компоненты пропускаем дважды через мясорубку, добавляем сметану, специи, солим и тщательно перемешиваем.
• Прокрутила печень через мясорубку,добавила молоко,три сырых яйца,3 ст.ложки муки,соль,перец и измельченную зелень(не жалейте зелени!).
• Приготовить мини спаржу на пару.
• В блендере взбить клюкву, сахар, соль, горчицу. Добавить воду и хорошо перемешать.
• На сковородке обжарить блинчики с двух сторон.(Блинчики чем тоньше - тем лутчше)
• В сливки добавить сахар по вкусу (я добавила 3 ст.л.), перемешать до исчезновения крупинок.
• посыпать двумя сортами сыра и добавить специи по вкусу.
• В остывший сироп влить коньяк и перемешать.
• Нарезать зелень и отправить туда же, посолить по вкусу, добавить майонез и все перемешать.
• На один конец кабачка кладем лист салата или листики рукколы, сверху кладем начинку, а на начинку еще немного листиков.
• Вообще, кабачки дают много влаги, поэтому, как правило, добавлять воды не требуется. Но если воды мало, лучше добавить немного.
• Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
• Всё смешать, посолить, заправить майонезом. Хоошо перемешать.Выложить на большое блюдо в форме гриба. По желанию украсить.