ИНГРЕДИЕНТЫ

• горсть сухих белых грибов (20гр)
• Паприка жгучая
• Чёрный перец 2ст.л.(крупного помола).
• шайбочка морковки
• моццарелла
• 1-2 ст. л. коньяка или водки
• Морковь (сырая, тёртая на мелкой тёрке, одна десертная ложка)
• Печень куринная-800гр.
• 1 баранья шея
• пучок зелени

ИНСТРУКЦИЯ

• Или если не любите слишком зажаристую корочку — до золотистого цвета.
• Готовится очень просто, в процессе минимум грязной посуды, а еще он запросто хранится в холодильнике несколько дней.
• Предлагаю свой вариант куриных крыльев.
• Положить в форму для запекания и поставить в духовку на 1 час при 220-230 градусах.
• а затем 2-3 месяца вялить в прохладном темном помещении.
• Половину набухшего желатина довести до кипения, но не кипятить.
• предварительно посыпав обмазанный блинный торт кокосовой стружкой или рубленными орехами. Ставим в холодильник на 10 минут.
• Достаем форму из холодильника, сверху выкладываем вишню и заливаем все творожной массой.
• Выпекаем второй корж и также разрезаем.
• Духовку разогреть до 180 градусов. Апельсин нарезать кружочками.
• Из куриного филе (колбасы) делаем рот.
• При подаче на стол украшаем петрушкой.
• режу на кусочки копчёный окорочок и отправляем в бульон.