ИНГРЕДИЕНТЫ

• кориандр
• 1 куриная грудка
• Сухари пшеничные 4 ст/ложки.
• Чеснок 1головка (не большая).
• чеснок
• Греческий йогурт (либо нежирная сметана)-150 грамм
• Масло оливковое-4 ст.л.
• рас масло 1 чай лож + сладкая паприка
• лук - 0,5 кг.
• 2-3 стол. л оливкового масла
• 3 столовые ложки молотых семян прожаренного кунжута или
• 50 г сливочного масла
• лимон - 2 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Полученный лимонад процедите в бокал с оставшимся льдом, влейте минеральную воду, украсьте долькой лайма и листиками мяты.
• нужно дать ему "отдохнуть" 20 минут,вынув из духовки,
• Из приготовленного фарша Формируем котлетки продолговатой формы,обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем в масле со всех сторон до готовности.
• Лук режем и не крупно и на другой сковороде тоже обжариваем, добавляем туда же морковь, натертую на мелкой терке.
• Я все делаю при средних температурах( без бурного кипения, во избежания " прорыва").
• Мясо режим на куски и отбиваем(у меня с 1кг получилось 20 шт).
• Фарш хорошо вымешать, добавив мелко нарезаного лука и все специи. Дать постоять.
• затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.
• поджариваем Телятину , выкладываем по сторонам
• Сливы вымыть, обсушить, каждую разрезать на 4 части и освободить от косточки.
• ?Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать маленькими кубиками.
• Картошку,яйцо,сосиски отвариваем и режем на тарелку.