ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 стол.ложки панировочных сухарей (для посыпки теста под паштетом, предохраняет "дно" от намокания)
• 5-6 зубков чеснока
• перец горошком - горсточка
• Insta Curе 2.1/2ч.л. (для цвета и хранения).
• 2 ст.л. бренди
• Соль - 2-3 ст.л.
• Печень куриная - 700 г
• Укроп несколько веточек.
• соль-по вкусу
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 150-180 гр молока,чайная ложка муки.
• 1 чайная ложка черного перца
• соль - 4 чайных ложки

ИНСТРУКЦИЯ

• Салат можно украсить маслинами нарезанными по полам.
• Для начинки яйца мелко порубить, добавьть сыр, измельченные орехи, мускатный орех, майонез и хорошо перемешать.
• Оставшийся фарш можно хранить в холодильнике.
• Через 5-7 минут добавить рубленый лук.
• Далее добавить нарезанный на кубики лук и обжарить все в течение 5-7 минут при помешивании.
• Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место.
• Вино, лимонный сок, гранатовый сок смешать и влить в мясо, аккуратно перемешать и добавить подсолнечное масло.
• Миску с тестом нежно сразу же отправить в холодильник. Тесто брать по кусочку на несколько пирожков - остальное остается в холодильнике.
• Положить оставшуюся колбасу. Обмазать оставшимся маслом и свернуть свинину в рулет.
• нафаршировать зеленые яблоки сливочным маслом , смешанным с сахаром (тут темный тростниковый), корицей.
• Из вареной картошки замесить тесто и разделать на пирожки с начинкой из капусты. Обжарить на подсолнечном масле.
• Тем временем разрежьте половину французского батона на четыре толстых куска и поместите их в ростер.
• Даём покипеть и щи готовы!!!)