ИНГРЕДИЕНТЫ

• желатин - 15 гр (или 1ч.л агара)
• Лук-4-5-шт крупных
• Сало (свежее) — 500 г
• фисташки
• Зелень петрушки.
• майонез/сметана-по вкусу
• 200 г говяжей печени
• соль.перец/цветной из мельницы/
• Маслины ( без косточек, для украшения)
• сыр твёрдый-200 гр.
• 100 гр пармезана
• персиковый сок - 180 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Кальмары (если крупная нарезка) режем небольшими кубиками или соломкой, смешиваем с морковью и сыром.
• Помыть мясо, обтереть салфеткой. Обмазать горчицей и положить в холодильник на ночь.
• В бульон добавить перетёртый чеснок с солью и перцем.
• У меня вышло почти на сутки, т к с работы я пришла около 3-х часов дня.
• потеряет часть резкого запаха и не так резко будет «слышен» в готовом блюде.
• Нанизанные кебабы можно дополнительно обхлопать, чтобы они лучше закрепились на шампурах.
• Сыр, сливки, травы добавляет каждый себе сам в очень горячий бульон.
• Посыпать сверху зеленью.
• На яйца выложить морковь распределив по всей поверхности салата.
• Вот такой рецептик приятного вам аппетита.
• Картошку,яйцо,сосиски отвариваем и режем на тарелку.