ИНГРЕДИЕНТЫ

• Паприка 1ч.л.
• в оригинале рецепта вместо ножек идёт 12 гр.желатина
• Сено (по рецепту) с альпийских лугов - 2 горсти. За неимением такового использовала сухие травы из своего сада. Весь список оглашу ниже.
• щепотка прованских трав
• Соль.
• Фарш говяжий — 250 г
• Фисташки - 1 горсть
• 100 мл. свиного жира
• Соль, перец - по вкусу.
• гранатовый сок - 1/2 стакана

ИНСТРУКЦИЯ

• Поместить в нагретую духовку и запекать 1,5 – 2 часа при температуре 200 градусов.
• довести до кипения,выключить
• (если с/к бекон трудно жуется, то лучше обжарить, если нормально, то можно и не обжаривать).
• (фото 3)
• Начиненной стороной выкладываем на капусту, тоже самое делаем с другой стороной. Открываем брюшко.
• Разогреваем плиту до 220 градусов и жарим чебуреки, достаточно 2 х минут для полной их готовности.
• Разогреть духовку до 220°С.
• Кабачок,баклажани и перец нарезать кубиками,лук-нарезать мелко.Морковь-на крупной терке.Поджарить на масле лук,морковь.
• Готовые пельмени обжарьте на масле, переложите в форму для запекания, полейте сметаной и посыпьте тертым сыром.
• режу на кусочки копчёный окорочок и отправляем в бульон.