ИНГРЕДИЕНТЫ

• виноград черный - 50г
• Куриная печень 1 кг.
• прованские травы
• Душистый молотый перец – 1/3 чайной ложки
• Копченое мясо — 150 г
• Соль - 0,5 ч.л.(по вкусу)
• 1/2 стакана бульона
• 6–8 горошин черного перца
• форма прямоугольная/я использовала форму для выпечки кекса
• 1 пучок укропа
• гранатовый сироп - 50 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Если Вы используете миндальный орех - обжарить его на сухой сковороде и измельчить мясорубкой с решеткой с крупными отверстиями.
• Варить холодец 5-6 часов, не накрывая крышкой, периодически снимая пену и жир.
• Предлагаю свой вариант куриных крыльев.
• Фольгу сложить в 2 слоя, положить часть густой массы, затем обколотое мясо и намазать его оставшейся массой.
• Полученную заготовку слегка уплощаем.
• С вишен отжать сок. 3 ст.ложки сока смешать с крахмалом, а остальной сок вместе с вишнями вскипятить и добавить крахмал с соком.
• Берем острый нож и нарезаем на пластины для лазаньи по размеру нашей формы для выпечки или 10х10 см.
• Разогреть духовку до 180 градусов.Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом и присыпать сухарями.
• Разморозить готовое слоеное тесто, нарезать небольшие квадраты и слегка раскатать. Творог смешать с сахаром и начинить им пирожки.
• Бекон и огурцы порезать кубиками, сыр потереть на терке крупной, заправить майонезом.
• Далее овощную-мясную смесь. Не заполнять до конца, должно остаться место для заливки.