ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мартини бьянко 50 мл.
• 250 г свежих шампиньонов
• Немного распущенного желатина
• Яйца вареные 2 шт.
• Масло подсолнечное
• Смесь перцев
• муки столько, чтобы получилось тесто как густая сметана
• 1 яйцо
• 2 мелко нарезанных маринованных огурчика
• Кедровые орехи - 50 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Подаем их в горячем виде с овощами и зеленью.
• Несколько штук получились без начинки (на фото - посередине)
• в которую нужно добавить яйцо,соль,перец,муку.
• Смотрите не переусердствуйте, можно порвать и дырок наделать.Проверяю под проточной водой на целостность.
• На блюдо выложить филе в виде бычьей головы, посолить.
• При подаче, формы опустите в горячую воду на несколько секунд, выложите желе на блюдо, оформите клубникой и кремом.
• Когда пиродные остынут, украшаем взбитыми сливками и сезонными ягодами.
• Получившуюся массу переложить в пластиковый контейнер, накрыть крышкой и убрать в морозилку на 2-3 часа.
• когда готово натёрла сыр.Подала с хурмой,сочетание поразило.
• ?Выпекать в разогретой до t=200°C духовке до зарумянивания.