ИНГРЕДИЕНТЫ

• Лавровый лист 2 шт.
• 3 стебля сельдерея порезать( 130-150 гр)
• Луковая шелуха
• 5.орегано 1ч.л,базилик 1ч.л,мята 0.5 ч.л,паприка сухая ч.л.
• Спелый манго- чуть больше половины
• зубчик чеснока
• 150 г. порезанной вареной ветчины
• 1 ч.л. острой горчицы (любой)
• Укроп
• Лук - 0,5 кг
• Перец болгарский - 2 каждого цвета

ИНСТРУКЦИЯ

• В это время поджариваем лук,морковку...за 10мин. до конца готовки добавляю под жарку,специи,травки...
• Варим курочку, добавив соль и приправы.
• Свиную отмокшую голову скоблим «с особой жестокостью» ножом.
• теперь мяско пропускаем через мясорубку.
• Смешать сыр, укроп, майонез, чеснок и болгарский перец.
• Разрезом вниз выложить в карамель сливы и прижать лопаткой. Сковородку снять с огня, остудить.
• Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду.
• Болгарский перец вымыть, очистить от семян и разрезать на дольки.
• Массу немного проварить, помешивая (минуты 3). Если масса получится жидковатой - можно добавить ещё немного семечек.
• Обжариваю грибы,морковь,лук,баклажан на кубики,специи.
• Через 2-3 минуты звезду вынуть на тарелку и украсть ее зеленью, виноградом и нарезанной помидорой.
• Торт оставить пропитываться на ночь при комнатной температуре.