ИНГРЕДИЕНТЫ

• куриная грудка без кожицы 400г
• Пастрома – 100гр( сыро-вяленая говядина)
• Душистый молотый перец – 1/3 чайной ложки
• Специи: соль, перец, лавровый лист, кинза
• -Помидоры- 5 шт
• раст.масло 2 ст.л.
• Соль. перец, тмьян- по вкусу
• Майонез - 100 гр.
• куриное филе(грудка)сладкий перец,сливки(любой жирности),креветки
• вода.(чтобы колбаса не была сухая).
• яблочный сок - 300 мл

ИНСТРУКЦИЯ

• выкладываем горками на плоское большое блюдо непосредственно, перед подачей на стол, в центр накладываем майонез.
• ?Язык моем,обсушиваем салфетками,солим,перчим и убираем в холодильнтк минимум на сутки.Затем отвариваем его до готовности.
• Всё это ставим в холодильник на пол часика. Затем панируем в сухарях или в муке и обжариваем.
• Солим и перчим с обеих сторон.
• На желтки выложить картофель, посолить, смазать майонезом.
• Чтобы приготовить мясо по-бургундски, сначала надо замариновать говядину.
• Свинину вымыть, обсушить и разрезать по спирали в плоский кусок.
• Сельдерей, укроп вымыть и крупно нарезать.
• Хорошо взбила,дала 2раза подняться...
• Полученную массу выложить в разъёмную форму,разровнять и слегка прижать.Сливочный сыр взбить с сахаром до пышности.
• Можно добавить в салат по вкусу – 1 огурец, 1 болгарский перей, немного пекинской капусты построгать, стебель сельдерея – хуже не будет.
• Каждый биточек сначала обваливаем в муке, в яичном кляре и жарим на разогретом масле с обеих сторон.