ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 куриных грудки
• морковь - 1 шт
• Брынза Fitaki около 250-300 г.
• Соль (по вкусу)
• Соевый соус 400мл.
• Луковица-1шт. большая
• желтки-2шт
• 3-5шт. яиц
• базилик суш.
• чеснок(по усмотрению)
• Репчатый лук - 1 головка

ИНСТРУКЦИЯ

• Обжариваем мясо , нарезаем соломкой , выкладываем с 2 сторон
• Для тех, кто сидит на диете - незаменимо.
• Затем добавляем грудинку. И минуты 4 еще обжариваем.
• добавить чайную ложку куркумы(получится красивый желтый цвет)дать немного покипеть.Дать остыть и отправить для измельчения в блендер.
• Должен отметить, что такой поросячий пятак – вещь редких вкусовых достоинств, подарок для настоящих любителей свинины.(фото8)
• Кишки вывернуть наизнанку, промыть в холодной воде, натереть солью, дать постоять 5-10 мин, затем соскаблить так называемую пленку.
• добавить лаврушку и черный перец и выключить огонь.
• Полученную заготовку слегка уплощаем.
• К мясу добавить лук, специи по вкусу и немного бульона.
• заправив их соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса, посолить и поперчить и подавать теплым.
• Перед подачей, желательно, вынуть мороженое из морозилки и поместить на 20 минут в холодильник.
• Всыпать пшено, уменьшить огонь и варить 30 минут.
• Запекайте 20 минут при 200 градусах.
• Яйца 6 штук (из расчета 2 яйца на горшочек) слегка взбить венчиком.