ИНГРЕДИЕНТЫ

• Перец красный сладкий
• Смесь специй для сала (паприка, корень пастернака, перец душистый, тмин, лук,красный перец, римский тмин, пажитник)
• Шампиньоны (средние) — 10 шт
• 60 гр.сливочного масла.
• пупой конец будет виден приб 2,5 см
• 500гр. куриного фарша
• Перец черн. горошком 10шт.
• 1 отварная куриная грудка(или свинина,говядина на Ваш вкус)
• 500гр.индюшиных пупков
• курица (покрупнее)

ИНСТРУКЦИЯ

• Из кефира, соли, соды и муки замесить тесто.
• Сначала делаем эклеры.
• Как увидите, рецепт очень «гибок». В состав можно ввести по желанию и язык, если он имеется в голове, и печёнку и сердце.
• Варим печень,картошку.
• Добавьте сливочное масло, доведите до консистенции соуса, прибавив огонь, добавьте соль, перец, сахар по вкусу.
• херес или вино смешайте с соевым соусом. Добавьте имбирь и чеснок. Перемешайте и замаринуйте на час куриные сердечки.
• Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной ~2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром ~15 см.
• ?Сухие грибы раскрошить и растереть с оливковым маслом.
• Из перечисленных компонентов приготовить тесто. Выпекать около 40 мин при температуре 180 град.
• Каждый шарик завернем в пищевую фольгу и положим в холодильник на 2 часа.
• далее слой замороженной спаржи
• Все это залить пивом. Довести смесь до кипения и варить 6-8 мин. Затем, убавив огонь, варить до готовности рыбы.