ИНГРЕДИЕНТЫ

• мед - 1 ст. л.
• 2 белка
• Insta Cure 6ч.л. (сохраняет цвет и служит консервантом).
• Соль, перец, розмарин
• 1 ст.л. с горкой соли (не йодированная среднего помола)
• 200 гр. крем-сыра
• Желатин – 40 гр.
• свежий огурец, помидор, сладкий болгарский перец, варёная морковь, петрушка для украшения
• 1 лук
• приправы для мяса
• Гвоздика – 3 шт.
• 1 яйцо
• 25 г ажгона (зиры)

ИНСТРУКЦИЯ

• Посолить-поперчить. Так подготовить оба филе.
• Между делом приготовила крем для тортика:майонез смешала с варенными желтками,добавила чесночек и опять же измельченную зелень.
• Телятину соединила с соусами, горчицей, гранатовым соком и поставила на 5 часов в холодильник мариноваться.
• Лепёшку питы разрезать пополам, раскрыть кармашек.
• Получается очень красиво, а главное, безумно вкусно и легко, без лишних усилий! Попробуйте и у вас это блюдо будет главным угощением стола!
• Смешать сахар, муку, дрожжи, соль, добавить яйца и взбить венчиком. Далее добавить сок и цедру и опять хорошо взбить венчиком.
• накрываем последним коржом. Верх намазываем оставшимся кремом и украшаем по желанию.
• Вытаскиваем и даeм остыть, затем разрезаем на две части.
• Через 2-3 часа вынуть мороженое из морозилки, переложить в большую миску и быстро взбить миксером или растереть вилкой.
• Налить воду в кастрюльку и добавить туда сок лимона, сахар. Поставить на огонь и помешивая довести до кипения.