ИНГРЕДИЕНТЫ

• пиво светлое 250 г
• Сухой укроп
• Специи(черный/красный перец,кориандр)
• 100гр слив масла мягкого
• лук 1 головка
• Чеснок.
• Растительное масло (без запаха)- 2 столовые ложки
• слив.масло-2ст.л.
• красный перец неполную чайную ложечку
• Растительное масло - 2 ст. ложки
• 3-5шт. зубчиков чеснока
• Соль, перец.
• немного мускатного ореха
• сахар - 100 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Рыбу помыть очистить от чешуи вынуть все кости.
• Сворачиваем рулетом,и в этой же плёнке туго скручиваем,кладем в холодильник на 2,3 часа.Рулет готов.
• Прокрутила печень через мясорубку,добавила молоко,три сырых яйца,3 ст.ложки муки,соль,перец и измельченную зелень(не жалейте зелени!).
• Готовому мясу дать полежать некоторое время в фольге – отдохнуть.
• Мясо натереть солью и перцем, плотно завернуть в пищевую пленку, чтобы получилась «колбаска».
• Если печень с выраженной пленкой , ее удалить! Я беру печень зная как и где кормили бычка. На ней пленка почти еле видна и очень тоненька.
• Сверху выкладываем ананасовые дольки. Далее равномерно выкладываем сыр так, чтобы сыр прикрыл ананасы и ставим в нагретую духовку.
• Свинину вымыть, обсушить и разрезать по спирали в плоский кусок.
• Листы можно хранить в приспособленной посуде с закрытой крышкой.
• Пожеланию можно посыпать тертым шоколадом, орехами или раскрошенным печеньем.
• Банку плотно закрываем.
• Выложить в сковороду бекон, а сверху рыбу. Накрыть и тушить до готовности рыбы, 4-6 минут. Капусту разложить на 4 блюда, сверху выложить по 1 куску рыбы.
• Овощи режем и подаём с гарниром...)