ИНГРЕДИЕНТЫ

• жир (для смазывания формы)
• Соль - по вкусу
• Сыр твердый - 150-170 г
• Горчица с зернами - 1 ст.л
• Свининa — 250 г
• Перец
• Соль, перец
• Кориандр--на любителя
• чеснок-3зубка
• 1/2 корня сельдерея
• Печень говяжья 3кг
• помидоры

ИНСТРУКЦИЯ

• И перемешать это все с печенью в однородную массу,добавляя сливки.
• Сворачиваем. На противень, слегка смазанный маслом, выкладываем швом вниз.
• Сервировала эту холодную закуску на листьях салата.
• Тем временем режем сало( без шкурки) мелкими кубиками ( количество сала может варьироваться, кто что любит, можно кусок мяса добавить.
• Кишки вывернуть наизнанку, промыть в холодной воде, натереть солью, дать постоять 5-10 мин, затем соскаблить так называемую пленку.
• Оставить на 15 минут.
• добавьте лук-шалот.
• 1-2 банана очистить, нарезать кружками, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели, и выложить на дно бисквитного коржа.
• арбуз,персик,яблоко ,груша,апельсин,виноград.
• В духовку до готовности яйца,затем трём сыр по кругу и в духовку до готовности.
• Мясо надеть на шампура, чередуя (мясо, лук и т.д.)
• Готовую рыбу уложить на блюдо, гарнировать вареными овощами, украсить зеленью.