ИНГРЕДИЕНТЫ

• чернослив 150 г
• 50 грамм сливочного масла, 1 яйцо, соль, перец
• Прованские травки из мельнички.
• Куриное филе - прим. 700 гр
• Телятина 1,5 кг
• бока-майонез,укроп
• 2/3 стакана холодной воды
• 1/2 ст.ложки крахмала
• специи(базилик,зира,карри,сушен.помидор,сушен.перец сладкий,чёрный молотый перец).
• лавровый лист - 3шт.
• 2 ст. ложки соевого соуса
• Специи-соль,перец.
• мука - 3 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• обжарить с луком и кореньями в глубокой сковороде, сложить в кастрюлю, залить холодной водой.
• Вылить тесто в смазанную сковороду и испечь корж.
• Между делом приготовила крем для тортика:майонез смешала с варенными желтками,добавила чесночек и опять же измельченную зелень.
• Выкладываем в пасудину(у меня вазочка-салатница) и убираем в холодильник.
• фарш обжарить отдельно
• Если видите что фарш рассыпается, нужно добавить при перепускании через мясорубку немного!(не весь!) соуса из этой же кастрюли.
• Грибы и лук порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.
• Обжариваем курицу небольшими порциями до золотистого цвета (если кусочков мало, то можно обжарить сразу все).
• Молоко подогреть до тепленького,всыпать сахар и размешать ,чтобы он растворился.
• Приготовить соус. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло и обжарить лук, 7 мин.
• Добавьте грибы в горшочек, все перемешайте, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку еще на 5 минут.
• Положить рис на один конец листа водорослей.
• Баклажаны почистить, нарезать вдоль и слегка обжарить. Филе курицы мелко нарезать и притомить на сковородке до полуготовности.
• Подаем в охлажденном виде.