ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сухая петрушка
• лавровый лист - 3-4 шт.
• Чеснок 1головка (не большая).
• 500 гр. куриных грудок
• растительное масло
• курица бройлер -1.500
• соль
• Соль, перец.
• Соль, перец - по вкусу.
• яичные желтки - 2 шт

ИНСТРУКЦИЯ

• Свеклу помойте и отварите до готовности. Затем очистите свеклу и натрите на крупной терке.
• чтобы рулет хорошо прапитался специями.
• У кого-нет, нужно очень аккуратно разрезать плёнку и дать 5-10 мин для зарумянивания.
• Для фарша: измельчить отварное мясо и обжарить с луком, измельчить отварные грибы и обжарить с луком -соеденить.
• Соус у нас должен получиться густым!
• После этого оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить.
• Готовый пирог остудить в форме, после чего его легко можно освободить из формы, перевернув на ладонь(я выпекала в разьёмной форме).
• Лук очистить и нарезать кольцами.
• Полученной глазурью обмазать венок и на 1-2 мин. в духовку.
• Как только вытащили из духовки - печенья мягкие и их надо разрезать пополам. Когда они остынут - будут более твердые.
• Болгарский перец нарезать полукольцами и добавить в кипящий суп.
• С куриной грудки снять кожицу. Вырезать среднюю кость, стараясь не разрезать надвое. Слегка отбить, посолить и поперчить.