ИНГРЕДИЕНТЫ

• соль 1/3 ч. л.
• Куриное филе около 1 кг, бекон 200 грамм, кускус 100 грамм
• 100 гр. сметаны или майонеза
• Говядина – 300 гр.
• Грибы маринованные - в идеале шампиньоны
• 2 свиных уха, 0,5кг любого мясного фарша, 2 яйца,6 морковок,укроп,1 головка чеснока,2 покетика желатина по 10 г.,соль,перец.
• Сок лайма — 2 ст. л.
• 2 луковицы средние
• баночка маслин
• Морковка – 1 шт.
• 1 чайная ложка сахара
• 3шт варёной картошки

ИНСТРУКЦИЯ

• За тем добавляем соль, уксус, сахар и все это тщательно перемешать, рассыпать по банкам, закрыть крышками и поставить в холодное место на неделю.
• Из выделившегося сока получается прекрасный соус:
• полить соусом.
• Выпеченные блинчики складываем стопкой. Пространство между блинами смазываем кремом (сметана+чеснок+сыр+мелко порубленная зелень).
• натереть на тёрке, обжарить вместе с мелко порезанным луком и кубиками колбасы. Когда картофель почти готов.
• Добавляем сахар, вымешиваем.
• Очистить лук, нарезать полу кольцами и пассировать на растительном масле 2-3 мин.
• взбить миксером сливочное масло с желтками ,сахаром и солью.Добавить просеянную муку,перемешать.
• Добавляем сахарноую пудру. Перемешиваем до полного растворения сахара.
• Кабачок почистить, убрать семена и мелко нарезать.