ИНГРЕДИЕНТЫ

• перец красный молотый
• Для ОТВАРА: Овощи - лук с кожурой, чеснок, имбирь (пару лепестков), морковь, сельдерей (корень), перец острый, травы (у меня ветка сельдерея)
• Морковь — 4 шт
• Растительное масло
• Большой говяжий язык, 2-3 горсти очищенных грецких орехов, 2 зубчика чеснока, где-то 3 ст. л. сметаны, соль.
• 150 мл сливок 30-35% жирности
• Грудинка свежа (у меня парное мяско) - 500 гр.
• щепотка мускатного ореха
• желатин - 40 гр или заливка для холодца - 40 гр
• 50 гр. очищеного миндаля
• Соус: зубчик чеснока, пол-пучка укропа и петрушки, майонез. 150 гр.
• зелень

ИНСТРУКЦИЯ

• Затем положить печень, соль, перец, накрить крышкой и тушить до готовности.
• Поставить на холод застывать.
• Берем фольгу и разравниваем в узкую прямоугольную форму тонко небольшую часть фарша.
• Добавить растительное масло, перемешать.
• Лучше в сковороде wok.
• Выложить равномерным слоем в форму для выпечки, смазанную подсолнечным маслом и поставить в холодильник на 1 час.
• В одной мисочке смешать просеянную муку, разрыхлитель, сахар и ванилин.
• Из вареной картошки замесить тесто и разделать на пирожки с начинкой из капусты. Обжарить на подсолнечном масле.
• Затем ставим в разогретую духовку часа на 1.5 ,это зависит от размера курицы.
• Этим временем нарезать небольшими кусочками апельсин и выложить его в посуду. Потом вынуть из сиропа корки и влить его в тыкву.