ТОЛМА (голубцы по-кобулетски) ( 372 руб.)
| Рецепты - Блюда из мяса |
- Раздел рецепта
- Блюда из мяса
- Бюджет
- 372 руб.
- Время приготовления
- 50 мин.
- Количество порций
- 6
- Автор рецепта
- Стадникова Казимира Владиславовна
- Сложность
- Опытный
- Рейтинг рецепта
- 3.2 баллов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сухарики белые 2 ст. л.
- несколько веточек укропа
- и сухая цедра лимона и апельсина (1 ст.л.).
- Вода (холодная) — 2/3 стак.
- 1 ч.л. без верха соли + 1 ч.л. хмели-сунели + 0,5 ч.л. черного молотого перца.
- 6 яиц
- 1 ч. л горчицы "Дижон"
- соль,перец
- соль, перец, морковь, лук, коренья
- Оливковое масло 1,5 ст.л.
- Сахар песок - 1 ст. л.
ИНСТРУКЦИЯ
- Варим мясо, картошку, яйца. Нарезаем огурец, картошку, мясо, яйцо, яблоко мелкими кусочками, зелень мелько шинкуем и всё смешиваем.
- Готовится очень просто, в процессе минимум грязной посуды, а еще он запросто хранится в холодильнике несколько дней.
- В маленикие пиалы...вдоль стенок...выкладываем листья щавеля, внутрь аккуратно выложить томаты с яйцами.
- На телятину вдоль уложила грибы,свернула рулетом, связала шпагатом,обернула жировой сеткой, уложила в рукав, завязала.
- Первым делом,отправившись на рынок, не проходим мимо мясных рядов, а покупаем свиную голову. По антикризисной цене 35 руб./кг.
- Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).
- Через 2 минуты теплый салат из чечевицы готов.
- Добавляем муку, ещё раз вымешиваем (При желании можно добавить в тесто какао).
- Болгарский перец вымыть, очистить от семян и разрезать на дольки.
- Мандарины очистить,разобрать на дольки; несколько долек отложить.Остальные добавить в тесто вместе с изюмом ,перемешать.
- Остывший пирог вынуть из формы и украсить глазурью и ягодами,убрать на некоторое время в холодильник.
- Рис с креветками и авокадо - это легкое диетическое блюдо. Можно подать с любимым салатом.
- Через 20 минут достать горшочек и вылить туда яичную смесь.
| Смотрите так же: |
|---|


