ИНГРЕДИЕНТЫ

• свежемолотый белый перец
• 1 ч.ложка черного перца(дробленого)
• Белковые оболочки 13шт.,диаметр 55мм.,длина 46см. (Российского производства).
• Лук-6 крупн
• баклажаны-2 не крупных 300-400гр.
• Оливковое масло
• ?Орегано сухой-1 ч.л.
• перец
• соль, перец, чеснок, и др.приправы (у меня гриль)
• мускатный орех
• куриные шкурки - 1 кг
• Сало 500 гр
• сахар - 100 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Шоколад растопить на водяной бане.
• Выливаем это безобразие в смазанную маслом форму (пора бы мне уже ею обзавестись!).
• Очень сочно, нежно и пикантно.
• Свиную ножку очищаем от кости и мелко режем...
• Запекаем в фольге,на среднем огне около 50 минут.
• Закрыть концы пленки и поставить варить в бульоне минут 20.
• предварительно посыпав обмазанный блинный торт кокосовой стружкой или рубленными орехами. Ставим в холодильник на 10 минут.
• Свинину вымыть, обсушить и разрезать по спирали в плоский кусок.
• Я жирный холодец не люблю...поэтому перед тем как разлить снимаю жировую плёнку в банку...
• Красное вино смешать с водой, сахаром и корицей, и лимонной цедрой. Вскипятить. Всыпать сливы в винный отвар и довести его до кипения.
• Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности при температуре 180-190 гр(время зависит от глубины формы для запекания)
• Выложить в сковороду бекон, а сверху рыбу. Накрыть и тушить до готовности рыбы, 4-6 минут. Капусту разложить на 4 блюда, сверху выложить по 1 куску рыбы.
• И можно добавлять в кастрюлю поджарку, лавровый лист, соль и специи. Проварить это все пару минут, за тем можно добавлять зелень, тмин и чеснок.