ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 луковицы
• Яйцо куриное 3 шт.
• 50 гр. столового вина
• Чёрный перец 1ч.л.
• 3 лавровых листа
• Спелый манго- чуть больше половины
• вареная морковь
• 1 шт. перец болгарский
• 2 яйца
• 500гр.индюшиных пупков
• Телятина
• грибы шампиньоны - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ

• в совершенно отдельную форму поместить несколько листиков зелени и всю варёную морковь с мелкой тёрки, слегка спрессовать.
• луковицей и сливками,приправим.
• Я вот чтоб зря сок желудочный не выделять, «загрилил» поросячий пятак.
• И еще тушим 10 минут. Оставляем остывать. На вид получится тушенное мясо в соусе.
• Посыпать сахарной пудрой и аккуратно нарезать (нижний слой нежно-рассыпчатый) на небольшие кусочки.
• Выпекать 50 мин. при t 180.
• За 15 мин. до готовности открыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Это если хочется!
• базиликом,петр.,укроп,чёрн.перец,чеснок,чуть соли..
• Готовим на водяной бане примерно 20 минут, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет и не приобретет цыплячий желтый цвет.
• центр пирога можно украсить половинкой клубнички или персика.