Телячье легкое в красном вине. ( 743 руб.)
| Рецепты - Блюда из субпродуктов |
- Раздел рецепта
- Блюда из субпродуктов
- Бюджет
- 743 руб.
- Время приготовления
- 20 мин.
- Количество порций
- 10
- Автор рецепта
- Аброськина Вера Руслановна
- Сложность
- Повар
- Рейтинг рецепта
- 4.4 баллов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 ч. л. зернистой горчицы
- фисташки чищеные - 100г
- орехи грецкие
- На 1 литр рассола 4-5 ст.л. соли с горкой, лавровый лист, гвоздика, душистый перец.
- Белый хлеб-250г
- Сладкий перец - 1/3 штуки
- соленый огурец
- Майонез - 150 гр
- 1 пакетик желатина 9 гр.
- 1 яйцо
ИНСТРУКЦИЯ
- Все смешать и посыпать укропом.
- зелени петрушки и сельдерея по вкусу, а вот для дорогого гостя...
- Снять осторожно крышку (фольгу), выдавить чеснок в образовавшийся соус и снова накрыть крышкой (запаковать фольгой).
- мясо "нафаршировать" при помощи ножа маслинами
- все остудить,перемешать,добавить яйцо,соль,перец,зелень
- Как делать трубочки из слоеного теста я взяла у l@r@kroft.
- С головы снять шкуру, разрубить на две части, вытащить мозг, язык и глаза.
- За тем поставить пиццу в разогретую духовку и выпекать в течении 25-30 минут.
- Фарш разделить на 5 равных частей. На лепешку выкладываем очищенное вареное яйцо.
- Сделать заливку: в небольшой кастрюльке разогреть мёд, сливки и сахар. Как только сахар растворится - добавить семечки.
- Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый! Из «лысых» лимонов выжать весь сок.
- Кабачки и лук обжариваем до золотистой корочки. Затем перекручиваем на мясорубке.
- Добавить мелко нарезанное отварное мясо.
| Смотрите так же: |
|---|


