ИНГРЕДИЕНТЫ

• печенка птичья (куриная) 450-500 г
• 250 грамм фарша из говядины
• помидорки чери(для украшения)
• Яйца - 2 шт
• 1,5кг. варёного картофеля
• 2 яйца
• огурец
• 2 ложки майонеза
• майонез - 6 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Разделываем рыбу. Из головы, плавников и хвоста варим бульон. Отделенное филе режем кубиками.
• Из вышеуказанных продуктов замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час.
• В маленикие пиалы...вдоль стенок...выкладываем листья щавеля, внутрь аккуратно выложить томаты с яйцами.
• Туда же налить воды на 3-4см и запекать в духовке до мягкости, разогретой до 200-220град. (примерно час).
• Удивительно, но даже капризные детки с удовольствием едят.. Замечательно гармонирует с блинами (в завернутых блинах)
• Блюдо готово! Выкладываю на тарелку сначала листья салата или капусты, на них мясо, украшаю зеленью и помидоркой, разрезанной вдоль.
• Смешать сахар, муку, дрожжи, соль, добавить яйца и взбить венчиком. Далее добавить сок и цедру и опять хорошо взбить венчиком.
• По краю чебурека при помощи вилки сделать кайму, прижимая вилку к тесту.
• Сыр и сельдерей предварительно очищенный натереть на крупной терке и добавить к грибам.
• прокипятить и заправить рубленым укропом, петрушкой.
• Добавляем яйцо, соль и ванилин (или экстракт миндаля) и хорошенько перемешать еще раз.
• Молоко, кипятим на медленном огне 5 -10 минут, остужаем до температуры 35-30 градусов и добавляем "Активию", хорошо перемешиваем. В заранее простеризованную банку с крышкой переливаем молоко и ставим в теплое место на 4-5 часов.
• Еще раз хорошо перемешиваем тесто на печенье.