ИНГРЕДИЕНТЫ

• майоран
• Чеснок - 0,5 гол.
• 300 гр. говяжьего фарша
• Майоран 1ч.л.
• варен.шампиньоны
• 1 луковица
• Чеснок

ИНСТРУКЦИЯ

• залить горячей водой, добавить лавровый лист, специи, соль и варить на медленном огне до готовности.
• На дно формы выкладываем морковь, листики петрушки (можно любую зелень) и засыпаем нарезанной курочкой.
• Необходимо вскипятить 250 мл. воды.
• Фарш должен быть солённо-острым.
• Когда вода закипит, снять пену, проткнуть колбасы в нескольких местах и варить. Общее время варки 2 ч.
• Мясо нарежем небольшими кусочками и выложим в посуду.
• Мякоть баранины пропустить вместе с луком через мясорубку два или три раза.
• накрываем сверху второй свободной половиной теста.
• Шампиньоны промыть, нарезать дольками и пассировать до тех пор пока не выйдет сок, сок слить и еще не много обжарить и охладить.
• Поставить в духовку допекать ещё на 15-20 минут.
• Из куриного филе (колбасы) делаем рот.
• Лук почистить, нарезать полукольцами.