ИНГРЕДИЕНТЫ

• филе грудки индейки (курицы) - 500г
• Паприка 2 ст.л( по желанию черный перец пару-тройку щепоток)
• 600 гр. не жирной ветчины
• Вода холодная 200мл.
• соль, молотый черный перец, молотый кориандр - по вкусу
• 1ст л без горки хрена
• по 10 горошин душистого и черного перцев
• 2 яйца
• перец черный молотый
• фольга
• Каперсы, огурцы, помидоры, базилик
• горсточка изюма

ИНСТРУКЦИЯ

• Куриное мясо отварить.Овощи и яйца отварить.Нарезать мелкими кубиками,смешать,добавить майонез.
• Если же это- холодная закуска,то подождем,пока оно остынет ,и нарежем....
• Сверху выложить ломтики карпаччо и полить соусом.
• шампиньоны и лук мелко нарезать и обжарить.
• Снова, солим, перчим, посыпаем рубленым чесноком. Я в этот момент ещё и мускатного ореха туда добавил, для запаха.(фото5)
• Добавить соль,перец,горчицу,коляндру,чеснок,воду.(всё по вкусу).
• Положить на картофельное пюре зеленый горошек.
• Миску с тестом нежно сразу же отправить в холодильник. Тесто брать по кусочку на несколько пирожков - остальное остается в холодильнике.
• Добавляем к смеси помидоров и колбасы, добавляем немного томатной пасты (можно и не добавлять). Солим.
• Очищенную от чешуи,выпотрошенную и посоленную рыбку натираем чесноком, посыпаем приправой, обваливаем в панировочных сухарям и обжариваем на сковороде. Получается очень вкусная рыбка!
• Стейки трески помыть и положить в форму для запекания или сковороду. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.