ИНГРЕДИЕНТЫ

• помидоры черри - 5-6 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• горчица в зёрнах - 2 ст.л.
• зёрна кофе (арабика)
• Молотый кориандр
• Масло растительное — 2 ст. л.
• 2 зубчика чеснока
• Мясо свинины-2 кг,сало-0,5 кг, кишки свиные тонкие,соль,перец,чеснок.
• сливки-3ст. л.
• репчатый лук
• бульон - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Яйца пожарить на сковородке, чтобы желток загустел, остудить, порезать кубиками.
• зелени петрушки и сельдерея по вкусу, а вот для дорогого гостя...
• Сверху выложить ломтики карпаччо и полить соусом.
• У кого-нет, нужно очень аккуратно разрезать плёнку и дать 5-10 мин для зарумянивания.
• отрезанный перед укладкой мяса в кастрюлю и вываренный вместе с головой. Употребил его с пивом и острым маринованным перцем.
• Добавить в массу сливки, майонез, соль, перец и муку. Тесто как на оладьи. Пожарить на среднем огне, вылаживая ложкой.
• Кусочки аккуратно насадить на шампур, перемежая их лепестками сладкого перца. Жарить на мангале.
• Тесто оставляем остывать до тёплого состояния (градусов до 40-50 С). Затем в него добавляем дрожжи, 4 ст.ложки муки и перемешиваем.
• Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза.
• Приятного аппетита!!!!
• Выложить на противень,картошку,морковь и свиные рёбрышки...
• Вообще, кабачки дают много влаги, поэтому, как правило, добавлять воды не требуется. Но если воды мало, лучше добавить немного.
• огурец на тёрке,отварен рис и всё полито бульончиком.
• И жарить еще 5 минут.