ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 ст.ложки крупной соли
• 2-3 лавровых листа
• гусиные шеи-у меня было 2 шт
• Сок 1/2 лимона
• Сливочное масло 50 гр.
• майонез-200гр.
• 300 г мяса отваренной курицы
• 1 ч.л. молотых лавровых листиков
• 2 стакан красного сухого вина.
• кетчуп

ИНСТРУКЦИЯ

• полагаю, что тесто вполне можно выкладывать ложкой, потому что у меня всё равно "шарики" расплылись, а я так старалась
• нужно дать ему "отдохнуть" 20 минут,вынув из духовки,
• С корицей поосторожнее. Она очень доминирует, поэтому кладите немного. Пропорций не даю, это индивидуально.
• На сковородке хорошо разогреть пару ложек растительного масла и грамм 30-50 сливочного.
• В бульон можно добавит морковку и луковицу в шелухе.Морковку обжарить на сковороде без масла.до час до окончания варки посолить.
• После этого оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить.
• Затем ненадолго выложить на бумагу, чтобы масло стекло.
• Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане.
• Итак, добавляем немного масла и тушим помидоры минут 5-10.Режем копченую колбасу на кусочки-соломки.
• Шампиньоны вымыть. Отваривать 25 мин., потом слить воду и промыть под проточной водой, процедить и выложить грибы в посуду.
• я сначала каждый компонент смешивала в миске с майонезом и выкладывала на блюдо в таком порядке.