ИНГРЕДИЕНТЫ

• уксус виноградный или обычный (5% ) 2-3 ст. л.
• Сливки 33% 5 ст/ложкек.
• Лук и грибы (по желанию)
• 1 кусочек белого хлеба, размоченного в молоке
• желтки-2шт
• маринов. корнишоны- 6-7 шт.
• соль, перец чёрный молотый, чили и базилик по 1-3 ч.л. по вкусу
• 1,5 чайной ложки соли
• говядина - 1 кг

ИНСТРУКЦИЯ

• Перемешиваем с майонезом,и добавляем туда уже распущенного желатина 9 гр.Оставляем в холодильнике застывать на пол часа.
• Почки подготовить быствым способом.
• Крылышки промыла ,обсушила.
• Налить в кастрюлю небольшое количество воды (вода должна только прикрывать мясо), дать закипеть.
• Всё перемешиваем дoбaвляем лук,мелко нарезанный.
• Вытащить из бульона кости и мясо, процедить бульон через марлю, снять лишний жир,прокипятить 5 минут.
• Разрезать на половинки сливу, удалить косточки.
• Подавать с чем душа просит.
• Запеканка готова!Приятного аппетита!!
• Грейпфрут почистим, удалим белые прожилки и разделим на дольки. Инжир порежем дольками.
• Добавить мелко нарезанное отварное мясо.