ИНГРЕДИЕНТЫ

• желатин - 6г
• Чеснок-0.5 головки
• Пищевая плёнка
• Куркума – 1/2 чайной ложки
• 1~1,5 кг грудинки или сала
• Сок лайма — 2 ст. л.
• сыр 150 гр.
• соль
• 1-2ст.л муки
• маринованные шампиньоны
• куриный фарш - 1 кг
• соль по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• Белки взбиваем отдельно в густую пену и добавляем к яично-сырному крему.
• Сверху рукав прокалываем,чтобы он не лопнул.
• Прокрутила печень через мясорубку,добавила молоко,три сырых яйца,3 ст.ложки муки,соль,перец и измельченную зелень(не жалейте зелени!).
• На следующий день выложила на сковороду и отправила
• Кишки вывернуть наизнанку, промыть в холодной воде, натереть солью, дать постоять 5-10 мин, затем соскаблить так называемую пленку.
• Кабачок очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать маленькими кубиками, натереть на мелкой терке очищенный лимон.
• Шоколад натереть на крупной терке.
• всё в пароварку на 40мин....
• Мясо надеть на шампура, чередуя (мясо, лук и т.д.)
• Палочки разморозить при комнатной температуре, разрезать вдоль на 2 части и каждый кусочек наколоть на деревянную шпажку. Взбить яйца в пышную пену. Добавить муку, сливки, соль и тщательно перемешать.
• Через 20 минут достать горшочек и вылить туда яичную смесь.