ИНГРЕДИЕНТЫ

• Ингредиенты можно варьировать по своему вкусу.
• Куриная грудка 1шт (уже без кожи и кости)
• Мясо свиное окорок, можно шею (не постную) 1,5 - 2 кг
• 2 луковицы
• Соль-0,5ч. лож
• 6 яиц
• Масло подсолнечное
• Кетчуп "Балтимор" - 100 гр.
• майонез
• яйца - 4 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Помыть мясо, обтереть салфеткой. Обмазать горчицей и положить в холодильник на ночь.
• Сварила в крутую 5 яичек.Отделила белок и измельчила его в тесто.На раскаленной сковороде пожарила из получившегося теста блинчики.
• сок лимона и раст.масло и полила им мясо.
• вытащить,дать остыть
• В сковороду,где жарился фарш,кладем сливочное масло и обжариваем в нем рулеты по3-4 минуты с каждой стороны.
• Положить лимон с кабачком в кастрюлю, пересыпать сахаром, оставить на ночь, затем поставить кастрюлю на огонь.
• закладыаем лук, часть помидор. Верхнее брюшко промазываем тоже зеленой начинкой, аккуратно накрываем нашу начинку.
• Намажьте равномерно грудинку приготовленной сливочной массой.
• Раскаляем сковороду, у меня тефлоновая блинница, обмазываем ее маслом (я использую кулинарную кисточку.
• Для приготовления баранины с фасолью и грибами нарежьте мясо, лук и помидоры кубиками и жарьте до полуготовности.