ИНГРЕДИЕНТЫ

• 35гр желатина
• Сало свежее кусок (размер - "шоб душа радовалась")
• морковь
• 1 ст.л. с горкой соли (не йодированная среднего помола)
• Чеснок - 3-4 зубчика.
• Хрен - 1 ст.л.
• 500 гр. куриной печени
• лук - 1 шт
• 1 луковица
• сметана
• картофель - 7-8 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Затем на одну сторону блина равномерно распределяем сметану так чтобы весь блин был ею покрыт сверху выкладываем порезанную семгу.
• Варить на маленьком огне...через 2 часа вытаскиваем 2 ножки из бульона и используем в другом блюде.
• Готовим фарш; варим гречку на воде до готовности,добавив соль.
• Берем длинный, достаточно узкий кусок телятины, маринуем в чесноке, специях .
• Варить 3-4 часа на самом слабом огне.
• Затем влейте немного белого винного уксуса, добавьте сахар, розмарин, тимьян и соль.
• перемешивая.
• Обмазать внутреннюю часть свинины 1 ст. л. грибного масла. 7.Положить половину кусочков колбасы, промазать еще 1 ст. л. масла.
• Через 2-3 часа вынуть мороженое из морозилки, переложить в большую миску и быстро взбить миксером или растереть вилкой.
• потом ручками хорошо вымешиваем до образования "гладкого" теста.
• Процеживаем шоколадную массу в шоколад, перемешиваем,чтобы шоколад растопился и масса приняла однородную консистенцию.
• Еще раз хорошо перемешиваем тесто на печенье.