ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/4 чайн.ложки молотой гвоздики
• 2-3 лавровых листа
• Сало свежее кусок (размер - "шоб душа радовалась")
• Соль (по вкусу)
• Пиво 800 мл.л.(светлое).
• Молотый кориандр
• -Масло сливочное - 200 гр
• 150 гр сливок
• 1 лавровый лист
• Желтки 2-ух варёных яиц.
• 250 гр шампиньонов
• бульон - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Соедините муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь и мускатный орех.
• Лук обжарить, добавить печенку. Обжарить. Добавить вино и протушить до готовности.
• Далее два варианта приготовления: Кладем в разогретую духовки на 30-40 мин. Кладем в пароварку на 40 минут.
• Далее украшаем, как подскажет фантазия, я только зелени для цвета добавила.
• Дальше на противень кладем бумагу для выпекания, чуть масла, ножки формуем под натуральную форму и выпекаем при температуре 180-200 С минут эдак 20-30 (до золотой корочки).
• Положить лимон с кабачком в кастрюлю, пересыпать сахаром, оставить на ночь, затем поставить кастрюлю на огонь.
• Взбить яйца до пены, всыпать кисель и продолжить взбивать до полного растворения. Добавить просеянную муку, перемешать.
• Противень с рулетами помещаем в духовку и запекаем при 180 С до образования румяной корочки.
• Сельдерей, укроп вымыть и крупно нарезать.
• На один конец кабачка кладем лист салата или листики рукколы, сверху кладем начинку, а на начинку еще немного листиков.
• Духовку разогреть до 180 градусов. Противень выложить бумагой для выпечки. Выпекать 10 минут.
• Приправьте блюдо, накройте его крышкой и томите около 30 мин.