ИНГРЕДИЕНТЫ

• чернослив 150 г
• Кукурузный сироп 4ст.л.(не жидкий,сухой кристализированный).
• Соль 4.1/2ст.л.
• Лук репчатый 1 головка.
• 1 большая головка чеснока
• Говядина 2кг.(не жирная).
• 1 гол.лука.
• 2 большых лука
• 1 кг.свинного мяса (жирнинького)
• 1 кг индюшиной печени
• масло растительное - 1 столовая ложка

ИНСТРУКЦИЯ

• залить горячей водой, добавить лавровый лист, специи, соль и варить на медленном огне до готовности.
• Если же это- холодная закуска,то подождем,пока оно остынет ,и нарежем....
• За час до окончания варки режем мелко лук и добавляем его в кастрюлю .Добавить лаврушку, присолить.
• Когда лук на сковородке станет прозрачным,всыпать чеснок и корень.
• не маленький, так чтобы удобно было начинять
• в середину тонкой полоской по центру от начала и до конца кладем сливочное масло и снизу из под фольги руками не трогая фарш формируем рулет. Заворачиваем, защипываем края фольги.
• Яйца немного взбить, добавить соль.
• Перемешайте и щедро полейте оливковым маслом. Затем поставьте в духовку на 25 минут.
• Слепили - оторвали следующую порцию и так пока не кончится тесто.
• В серединку положить ломтик помидора или тертую свеклу.
• В миске взбивать белок и непрерывно взбивая его, добавлять просеянную через сито сахарную пудру ( лучше взбивается когда пудра свежесмолотая).
• иначе кабачки могут подгореть. За 2-3 минуты до готовности добавляем зелень по вкусу – укроп, петрушку, базилик или что-нибудь другое....и готово!))
• Салат слоеный - вкусный, но достаточно сытный, все компоненты прекрасно сочетаются друг с другом.