ИНГРЕДИЕНТЫ

• Луковица крупная 1шт.
• Соль 5ст.л.
• Белое сухое вино - 1 стак. ( 200мл)
• зелень: петрушка, укроп, кинза
• Овощной бульон – 150 гр.
• Соль 1 стакан
• соль. перец из мельницы
• 1 ч.л. горчицы
• масло ростительное (для жарки)
• 3 столовые ложки соевого соуса
• подсолнечное масло

ИНСТРУКЦИЯ

• За тем добавляем соль, уксус, сахар и все это тщательно перемешать, рассыпать по банкам, закрыть крышками и поставить в холодное место на неделю.
• Бульон,в котором варился язык остужаем до 30С.
• Поставить в холодильник до полного остывания.
• завернуть в фальгу,выпекать в разогретой до 300t духовке 90минут
• Блендером взбить продукты до однородной массы, постепенно добавляя соль.
• Затем добавить натертую на терке морковь, перемешать и тушить при помешивании на медленном огне 40-45 минут.
• капельку оливкового масла и добавляем каперсы.
• (подставив вниз противень для стекающего жира).
• Пропитать бисквитную "коробочку" и "крышку" коньячным сиропом и промазать кремом.
• Для приготовления теста просеем 600 грамм муки.
• Слоями:картошка,морковка,грибы маринованные,лук,яйцо,карт.,солёный огурчик,ветчина,
• Упаковываем в пищевую пленку. Помещаем на ночь в холодильник.
• Важно, чтобы листья сохранили свою хрустящую текстуру и размякли.
• Далее овощную-мясную смесь. Не заполнять до конца, должно остаться место для заливки.