ИНГРЕДИЕНТЫ

• 600 г говяжьей печенки
• Мясо свинина не жирная с спины 5кг.
• можжевеловые ягоды (3-5 шт.),
• масло сливочное 150 гр.
• Заварное тесто:
• чеснок - зубчика
• 1 кг. печени
• Куриные грудки - 2 шт. (около 0,5 кг).
• 500 г конского сала
• шпротный паштет

ИНСТРУКЦИЯ

• На остывшее кексы выкладываем крем сверху, например, с помощью кондитерского шприца. Так же можно украсить Сладкими конфети.
• (смешать яйца+сметана).Застелить поверзность сыром для бутиков,а оставшееся пространство посыпать тёртым сыром.
• повторяем процедуру ещё дважды.
• фарш обжарить отдельно
• Остаток начинки ложу сверху каждого рулетика, посыпаю все зеленью и небольшим количеством изюма
• перце, майоране, базилике) и дольками чеснока.
• Достаем форму из холодильника, сверху выкладываем вишню и заливаем все творожной массой.
• всё в пароварку на 40мин....
• Уши, ресницы и нос – делаем из маслин.
• В кастрюле довести до кипения воду, высыпать рис, накрыть, уменьшить огонь до минимального и варить до готовности и полного испарения жидкости, 45-50 минут. Убрать с огня, дать постоять 10 минут.
• Подготовленного карпа нарезать средними кусками, удалив из него как можно больше костей.