ИНГРЕДИЕНТЫ

• Вода 100-150мл.
• Пастрома – 100гр( сыро-вяленая говядина)
• Вырезка говяжья 1 кг
• сливочное масло-20 гр.
• Хлебные крошки
• Зелёный лук-1-3 пера
• сода на кончике ножа
• Вяленые помидоры немного
• 1 луковица
• Желатин - 10г
• соус "Тобаско"
• Курица - 1 штука

ИНСТРУКЦИЯ

• Из свеклы и моркови вырезать шарики и "повешать" их на елку.На верхушку вырезать звездочку.
• опять заливаем бульоном с желантином.
• Пока они пекутся, делаем начинку.
• Сожно обжарить минуты 2... а можно и не обжаривать, все зависит от бекона.
• Мясо натереть солью и перцем, плотно завернуть в пищевую пленку, чтобы получилась «колбаска».
• Я ,по совету Nathalya(в одном из ее рецептов)завернула рулет в кожицу-спасибо Наташа.
• Таким образом можно украсить любой салат.
• Сделайте кремовую пропитку. Сначала немного проварите персиковое пюре, затем смешайте его со сливками.
• Желе приготовить как написано на упаковке.
• В серединку положить ломтик помидора или тертую свеклу.
• Тесто может в самом начале рваться, но при раскатывании тесто снова становится пластичным, податливым.
• Соус вливаем в грибы и потом добавляем разогретое масло. Хорошо перемешиваем, сверху прессуем и ставим на 2 часа в холодильник.