ИНГРЕДИЕНТЫ

• Укроп сухой 1 ч. л.
• Соль.
• 4.Грецкие орехи (ядра желательно без пленочек)
• чёрный перец крупного помола
• Сыр "Рикотта"(или Филадельфия...или плавленный сыр) примерно 6 ч/ложек.
• масло растительное для жарки
• Шеи индюшки 1,2 кг (у меня это 3 крупных)
• 1 пучок укропа
• 1 кг. говядины без костей лучше всего голяшки
• Лук обычный - 1 шт.
• рубленый миндаль - 1 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Обжаренной индейкой заполните запеченные тыквы, перемешайте мясо со сливками и сыром и снова запекайте тыквы в духовке.
• Если тесто сверху будет сильно зажариваться накрыть фольгой.
• Т.е. сначала добавили одно яйцо - хорошенько растерли. Затем второе - опять растерли. И так все яйца.
• Итак, рульку моем, обсушиваем. теперь при помощи острого ножа делаем надрезы в виде сеточки по шкурке.
• Грибы обжариваем с луком до золотистого цвета, чуть солим.
• У помидор срезать верхушку, вынуть мякоть.
• Посыпаем сыром, заливаем вином, немного добавляем воды, солим подушку, накрываем фальгой.
• Намажьте равномерно грудинку приготовленной сливочной массой.
• Грецкие орехи размолоть в блендере, добавить хмели-сунели, кориандр, шафран, соль и перец.
• Свежую капусту нашинковать, сварить в подсоленном кипятке. Лук и морковь нарезать.
• Усы можно сделать из белой части лука порея.
• Далее добавляем порезанные орешки.
• За тем отправить туда предварительно почищенный и нарезанный соломкой свеклу и морковь и еще пассировать до 10 мин.