ИНГРЕДИЕНТЫ

• 50 мл коньяка
• Сыр "Швейцарский" 300 гр.
• Insta Cure 6ч.л. (сохраняет цвет и служит консервантом).
• Майоран 2ст.л.(сухой).
• зелень.
• Приправа карри
• соль,перец
• орегано
• 1,5 кг куриного филе
• желатин 10гр.
• молоко - 500 мл

ИНСТРУКЦИЯ

• ванильного сахара и разрыхлителя. Аккуратно соедините с яичной смесью.
• Если Вы используете миндальный орех - обжарить его на сухой сковороде и измельчить мясорубкой с решеткой с крупными отверстиями.
• Печенку, морковку, лук и сырок пропустить через мясорубку.
• Выкладываем в пасудину(у меня вазочка-салатница) и убираем в холодильник.
• Поскольку выдерживать блюдо до готовности необходимо часов 20, не менее, время ожидания необходимо чем-то заполнить.
• Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
• нужно добавить щепотку соли в самом начале приготовления.
• Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него мясные рулеты.
• выпекаем до золотистого цвета, смотрите не передержите!!!!!
• переложить в емкость для заморозки и убрать в морозилку еще на 3 часа или до полной заморозки.
• Даем постоять ганашу 1 час для загустения. один корж смазываем 2/3 ганаша, сверху кладем второй и смазываем оставшимся ганашем.
• Отварной картофель пропускают через мясорубку, смешивают с мукой, яичными желтками и взбитыми белками.