ИНГРЕДИЕНТЫ

• 5 зубчиков чеснока
• 7-8 горошин черного перца
• Перец чёрный 1.1/2ст.л.
• Insta Curе 2.1/2ч.л. (для цвета и хранения).
• петрушка -30гр.
• 10гр желатина
• Белый корень-1шт.(пастернак, петрушка)
• растительное масло
• зелень укропа и петрушки.
• сельдерей
• Термостойкие стаканчики (у меня - стальные)

ИНСТРУКЦИЯ

• Вариант второй – сразу, без промежуточной варки, закинуть марлю в дуршлаг и не напрягая долго мозги поставить под гнёт.(фото 6-7)
• Крем масляный для украшения боков торта, я делаю банка варенная сгущенка +пачка масла.
• Яйца разрезать, вынуть желтки. Сельдь мелко порубить, смешать с измельчённым луком, укропом и майонезом.
• как колесо на талии...
• иначе кабачки могут подгореть. За 2-3 минуты до готовности добавляем зелень по вкусу – укроп, петрушку, базилик или что-нибудь другое....и готово!))
• Пельмени сварите в подсоленной воде, добавив лавровый лист и перец.