ИНГРЕДИЕНТЫ

• 750гр филе кролика
• 7-8 горошин черного перца
• Как варианты - индийские специи, мексиканская смесь, просто смесь перцев и лавровый лист.
• лавровый лист
• 1 горсть луковой шелухи (с 5~7-и луковиц)
• паприка красная 1 шт
• желатин 3 ст.л.
• Фарш свино-говяжий-500г
• раст.масло 1-2 ст.л.
• Черный и белый виноград
• масло растительное - 1 столовая ложка

ИНСТРУКЦИЯ

• Из свеклы и моркови вырезать шарики и "повешать" их на елку.На верхушку вырезать звездочку.
• Печень отвариваем, и вместе с чесноком и маслом пропускаем через мясорубку 2 раза.
• Очень сочно, нежно и пикантно.
• Насчёт трещины на лбу не беспокойтесь. Это она не с разбега об стену убилась, это я попросил мясника разрубить.
• Затем влейте немного белого винного уксуса, добавьте сахар, розмарин, тимьян и соль.
• Добавить муку и растительное масло. Замесить тесто.
• Яйца отварить, очистить от скорлупы, порезать дольками и добавить к грибам.
• Дать пирогу остыть полностью в форме.
• Обжариваю грибы,морковь,лук,баклажан на кубики,специи.
• В салатнице выложим зелень, сверху – дольки грейпфрута и инжира.
• Мясо, яйца и картофель отварите. Мясо, картофель и зелень измельчите. Из вареных яиц выньте желток, белок нарежьте.