ИНГРЕДИЕНТЫ

• 30 мл рома (можно коньяка, виски, а можно и вообще обойтись без этого)
• Соль половина ст.л. или + или - по вкусу
• порошок сладкой паприки
• Белый перец 1ст.л.
• Луковая шелуха
• 100 г варенной ветчины или вареной колбасы
• Подсолнечное масло (для жарки картошки)
• 1 большой сладкий красный перец
• Силиконовая форма для кекса
• 150 г фарша
• Соль, лаврушка, душистый перец, гвоздика
• Зелень

ИНСТРУКЦИЯ

• сахарной пудрой или орехами.
• Обильно натереть приправами, и пластинками чеснока.
• Печенку, морковку, лук и сырок пропустить через мясорубку.
• Жировая сетка не давала мясу подсыхать.Оно получилось,сочным,ароматным,горчица смягчила.
• Можно только запекать в духовке( если кишки толстые),тоже 1-1,5 часа.
• В уже готовый соус можно дополнительно добавить кусочки мякоти апельсина.
• Положить на картофельное пюре зеленый горошек.
• Размягченное сливочное масло взбить до пышности.
• Нарезать зелень и отправить туда же, посолить по вкусу, добавить майонез и все перемешать.
• Слоями:картошка,морковка,грибы маринованные,лук,яйцо,карт.,солёный огурчик,ветчина,
• Отварить и очистить яйца. Белок от одного яйца оставить для украшения (2 кружка). Всё остальное натереть на мелкой терке.
• тертый корень имбиря, выжатый из лимонов сок, кайенский перец, соль, оливковое масло и почищенный от семечек и порезанный на кусочки красный жгучий перец (можно добавить щепотку сахара для вкуса).
• Перед подачей вынуть зубочистки или снять нитки и порезать ломтиками.