ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст.л.лимонного сока
• цукини молодой - 1 шт.
• Белковые оболочки 13шт.,диаметр 55мм.,длина 46см. (Российского производства).
• Растительное масло
• 300 гр. крем сыра
• 2 ст.ложки соли
• Соль, перец, специи - по вкусу
• Сыр твердых сортов - 100 гр
• 2кг свинина(антрекот,ошеек)кто что любит
• Растительное масло и панировачные сухари.
• Тесто как на пельмени.
• жировая сетка
• Соль,перец и пряности по вкусу
• соль - 1 чайная ложка

ИНСТРУКЦИЯ

• Сыр натереть на терке.
• Разобрать студень, процедить через вчетверо сложенную марлю и разлить по формам с добавлением мелко нарезанного чеснока.
• Между делом приготовила крем для тортика:майонез смешала с варенными желтками,добавила чесночек и опять же измельченную зелень.
• У кого-нет, нужно очень аккуратно разрезать плёнку и дать 5-10 мин для зарумянивания.
• Заливаем мясо с овощами и ставим в холод для застывания.
• Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место.
• Добавьте муку и крахмал и взбейте все миксером. Полученную массу влейте в кастрюлю , перемешайте и немного проварите.
• Добавить муку и растительное масло. Замесить тесто.
• за 2часа до конца приготовления добавляю соль,большую морковь,луковицу,лавр.лист,чёрн.
• В духовку до готовности яйца,затем трём сыр по кругу и в духовку до готовности.
• Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, замочить в растворе уксус/вода (1/1) немного сахара и соли, на 1 час в холодильник).
• ?Молоко подогреть, добавить 1 яйцо, соль, сахар, дрожжи, растительное масло., муку. Замесить тесто. Сначала тесто раскатать в квадрат.
• После того как рыба будет готова, сбрызнуть ее лимонным соком.